Qu’est-ce que la méthode keto ou régime keto?

Définition

recette régime ketoLe régime keto est un régime riche en graisses, pauvre en glucides et en protéines. Il permet de contrôler la glycémie, de réduire la faim et de prévenir le diabète. En effet, lorsque vous mangez quelque chose, votre corps le décompose en glucose.

De plus, si vous incorporez plus de glucides que ce dont votre corps a besoin, celui-ci stocke le glucose supplémentaire sous forme de gras pour l’utiliser plus tard. Ainsi, lorsque votre corps n’a pas assez de glucides à utiliser comme source d’énergie, il utilise les lipides.

En définitif, c’est là que la diète cétogène entre en jeu. Pour ainsi dire, le ceto repose sur la production de cétones dans le foie, qui proviennent de la dégradation des lipides.

Que signifie réellement le régime cétogène ?

Les régimes cétogènes sont très riches en gras (70 à 80 % de vos calories quotidiennes), moyennement protéinés et très pauvres en glucides (5 à 10 % de vos calories quotidiennes).

Effectivement, lorsque vous suivez une diète cétogène, votre organisme produit des cétones à partir du gras. Il passe ainsi de l’utilisation du glucose comme principale source de carburant à celle des corps cétoniques.

Les cétones sont un sous-produit du métabolisme des lipides et une excellente source d’énergie pour votre cerveau et vos muscles.

Ainsi, le régime cétogène est une diète très pauvre en glucides qui force votre organisme à entrer dans un processus métabolique appelé cétose. Ainsi, la cétose est un processus métabolique naturel dans lequel votre corps brûle les lipides au lieu des glucides.

Elle se produit lorsque vous mangez moins de 50 grammes de glucides pendant une période prolongée. Dans ce cas, votre foie transforme le gras en acides gras et en matières cétoniques, qu’il utilise ensuite comme principale source de carburant.

Lorsque votre machine corporelle utilise les cétones comme source de carburant, on dit qu’il est en état de cétose.

Cétogénèse

Dans le cadre de ce régime, notre machine corporelle se tourne généralement vers la graisse corporelle pour obtenir du carburant. Effectivement, il le fait parce qu’il n’a plus assez de glucose dans le corps pour fonctionner normalement.

Lorsque le corps n’a plus de glucose, il décompose la graisse par un processus connu sous le nom de cétose. Cela signifie qu’il ne reste que peu ou pas de glucides dans votre organisme et que vous avez une quantité considérablement plus importante de gras corporel.

Ainsi, les graisses corporelles seront ensuite utilisées par notre métabolisme pour produire du carburant grâce à la cétogénèse.

De plus, lorsque vous êtes dans ce processus métabolique, votre foie fabrique des cétones à partir des lipides, qui sont ensuite utilisées comme principale source de carburant de votre machine corporelle.

A noter qu’il est important de connaître la différence entre ce processus métabolique et acidocétose, car ces termes sont souvent confondus.

Effectivement, ce processus n’est pas l’acidocétose. L’acidocétose est un niveau grave de cétose qui se produit lorsque votre organisme est exposé à des niveaux très élevés de graisses et qu’il n’y a pas assez d’insuline pour le réguler.

Ce processus est un état naturel que traverse votre machine corporelle lorsqu’il ne reçoit pas suffisamment de lipides.

 

Avantages du régime keto

saumon_gras regime ketoComme le ceto a le potentiel de modifier la façon dont votre corps brûle les calories, il peut présenter plusieurs avantages. Voici quelques-uns de ces avantages potentiels :

Le premier avantage de ce régime est qu’il peut augmenter la quantité d’énergie dont vous disposez. Ainsi, avoir plus de carburant signifie que vous pouvez faire plus de choses, ce qui vous rend plus productif.

De plus, le plus intéressant est que ce mode alimentaire ne vous oblige pas à suivre un régime. Au contraire, cette diète vous permet de prendre tout ce que vous voulez. Ensuite, le deuxième avantage du régime cétogène est qu’il permet de réduire le stress.

Effectivement, comme vous le savez peut-être, le stress peut détruire votre métabolisme, ce qui rendra la perte de poids plus difficile. Or, ce n’est pas le cas avec ce diet, car il peut réduire le niveau de stress.

Le troisième avantage est qu’il peut réduire la douleur. En effet, cet avantage est particulièrement vrai si vous souffrez d’une inflammation.

Le quatrième avantage  est qu’il peut améliorer la mémoire. Effectivement, plusieurs études ont révélé que le régime cétogène peut améliorer la mémoire. En fait, on dit que le régime cétogène peut améliorer les niveaux de mémoire jusqu’à 100 %.

Le cinquième avantage de est qu’il permet de réduire le taux d’insuline. Effectivement, l’insuline est une hormone essentielle qui est responsable du stockage du gras.

Le sixième avantage est qu’il peut réduire la faim. Tout à fait, La faim est la principale raison qui empêche la plupart des gens de perdre du poids.

Le septième avantage est qu’il peut améliorer le sommeil. En effet, dormir est essentiel pour votre métabolisme. De plus, le sommeil réduit également le stress, ce qui facilite la perte de poids.

Le huitième avantage est qu’il peut réduire le risque de maladie. Effectivement, plusieurs maladies sont associées au surpoids, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le cancer et le diabète.

De plus, le plus intéressant est que ce mode alimentaire ne vous oblige pas à suivre un diet. Au contraire, il vous permet d’avaler tout ce que vous voulez.

L’avantage suivant du ketogenic est qu’il peut réduire le niveau de stress. Ainsi, comme vous le savez peut-être, le stress peut détruire votre métabolisme, ce qui rendra la perte de poids plus difficile.

Or, ce n’est pas le cas avec le ketogenic, car il peut réduire le niveau de stress.

Un autre avantage du cétogène est qu’il peut réduire la douleur. A noter qu’il en existe bien d’autres avantages que l’on énumèrera dans d’autres articles du blog.

Risques du régime keto

Quels sont les inconvénients potentiels de ce régime ?

Comme vous pouvez le constater, ce mode alimentaire présente beaucoup d’avantages, mais aussi beaucoup d’inconvénients. Alors que certaines personnes bénéficient de nombreux avantages pour leur santé, d’autres subissent quelques troubles secondaires.

Il ne convient pas à tout le monde. Tout à fait, il est très restrictif et présente des inconvénients potentiels que vous devriez examiner.

A savoir, certaines personnes ont un faible niveau de forme et des fringales lorsqu’elles suivent le cétogène, ce qui n’est pas une bonne chose si vous essayez de travailler beaucoup.

De plus, vous devrez vous forcer à choisir des aliments dont vous n’êtes pas forcément friand. Ainsi, si vous n’êtes pas d’accord avec cela, il serait préférable que vous restiez à l’écart de ce diet.

De plus, il est également connu pour provoquer une grande léthargie, ce qui peut être dangereux si vous conduisez ou utilisez des machines lourdes.

Bien que le régime cétogène soit très sain, vous pouvez ressentir certains troubles secondaires en suivant cette hygiène de vie. Voici quelques-uns de ces troubles secondaires :

On peut noter  la constipation, déshydratation, diarrhée, faible pression sanguine, faible taux de sucre dans le sang, crampes musculaires, nausées, vomissements…

Quels sont les risques de la cétogénèse ? Elle peut conduire à l’acidocétose, un processus dans lequel l’organisme produit des niveaux élevés de corps cétoniques. A noter que l’acidocétose peut être causée par un manque d’insuline, l’alcoolisme et la famine. De plus, elle peut également conduire à l’acidocétose.

 Elle peut être causée par un manque d’insuline, l’alcoolisme et la famine.

Si vous remarquez l’un de ces conséquences secondaires, veillez à boire plus d’eau, à utiliser un émollient fécal et à prendre plus de sel. De plus, si vous ressentez toujours ces perturbations secondaires après avoir augmenté votre consommation d’eau et de sel, vous devez contacter votre médecin.

En raison des conséquences secondaires potentiels de la diète cétogène, vous ne devez suivre ce régime que sous la supervision de votre médecin.

Que peut-on manger avec le régime keto?

saumon régime ketoLe keto se caractérise par une nourriture riche en gras, modérée en matière protéinée et pauvre en glucides.

Les proportions exactes de macronutriments dans le cétogène varient d’une personne à l’autre, en fonction de facteurs tels que l’âge, le sexe, le niveau d’activité et la santé métabolique actuelle.

En général, un régime cétogène contient :

75 % des calories provenant du gras

20 % des calories proviennent des protéines

5 % de calories provenant des sucres

Pour être en phase de cétogénèse, vous devez respecter les ratios ci-dessus.

Vous devez vous assurer que votre alimentation soit riche en gras. Vous mangez peut-être beaucoup de graisses, mais cela ne signifie pas que vous devez abuser des graisses saturées.

Rappelez-vous qu’il est important de maintenir votre consommation de graisses saturées en dessous de 10 % de votre apport calorique total.

Au lieu de manger beaucoup de gras saturés, vous devriez consommer beaucoup de graisses insaturées.

Ceux-ci proviennent de sources telles que les avocats, l’huile d’olive, noix, beurre…

Vous devez également consommer une quantité adéquate de matière protéinée pendant cette phase cétogène.

Beaucoup de personnes craignent de ne pas pouvoir consommer suffisamment de matière protéinée pendant le ceto.

Mais cette crainte est totalement infondée.

Vous pouvez obtenir beaucoup de matière protéinée en mangeant des aliments tels que la viande, le poisson, les oeufs, volaille, haricots…

C’est également le cas pour les sucres.

Oui, vous consommerez moins de glucides que si vous suiviez une alimentation traditionnelle riche en glucides, mais cela ne signifie pas que vous n’en consommerez pas du tout.

Le régime cétogène est très souple.

Si vous mangez beaucoup de légumes non féculents, il peut être difficile d’atteindre la quantité recommandée de glucides.

Cependant, même si vous mangez beaucoup de légumes non féculents, vous consommerez beaucoup de glucides.

Vous consommerez également suffisamment de fibres, ce qui peut également être difficile à obtenir avec un régime pauvre en glucides.

Pour plus d’informations sur ce type d’alimentation cétogène, vous pouvez consulter les articles suivants:

Qui a essayé le régime keto?

Combien de temps pour suivre la diète cétogène?

 

Ce que vous ne pouvez pas manger pendant le régime keto

riz Le régime cétogène étant dépourvu de glucides, vous devrez faire attention à la provenance de vos calories.

Vous ne pouvez pas consommer beaucoup de fruits, de légumes riches en amidon, de céréales, de haricots ou de produits laitiers.

Les fruits sont probablement les aliments les plus difficiles à abandonner pour la plupart des gens, car on en trouve partout de nos jours.

Personnellement, j’adore les fruits, mais lorsque je suis en cétose, je ne peux pas en consommer beaucoup à cause du sucre.

Si vous souhaitez suivre ce type d’alimentation cétogène, vous devez savoir ce que vous pouvez ingurgiter et ce que vous ne pouvez pas ingurgiter.

Voici une liste d’aliments que vous ne pouvez pas consommer pendant le ketogenic:

– Alcool

– Toutes les céréales et riz

– Haricots

– Tous les fruits

– Pommes de terre

– Tous les produits laitiers

– Tout ce qui contient beaucoup de sucre

Si vous avez des questions sur le régime cétogène, laissez un commentaire ci-dessous.

 

Perte de poids avec le régime keto

perte poids regime ketoLa question que l’on peut se poser avec le cétogène. Est-ce que le régime keto fait maigrir? Effectivement, oui, il est possible de perdre du poids avec ce type d’alimentation cétogène.

Le régime cétogène est un régime riche en gras et pauvre en glucides qui peut vous aider à perdre du poids et présenter d’autres avantages pour la santé.

Lorsque vous suivez ce type d’alimentation, vous limitez les glucides à moins de 50 grammes par jour.

Les glucides sont la principale source d’énergie de notre machine corporelle. Lorsque vous réduisez votre consommation de glucides, votre organisme change de source de carburant pour fonctionner principalement avec de la matière grasse.

 

La perte de poids est l’un des avantages les plus cités du régime cétogène.

Plusieurs études ont montré que les personnes qui suivent le cétogène perdent plus de poids que celles qui suivent un régime similaire à forte teneur en glucides.

Ce type d’alimentation cétogène n’est cependant pas un régime miracle. Il peut être un moyen efficace de perdre du poids, mais vous ne verrez peut-être pas les mêmes résultats qu’avec d’autres types de régimes amaigrissants.

Le régime cétogène, plus connu sous le nom de « Keto« , est un sujet tendance depuis quelques années, apparaissant dans des livres populaires, des documentaires et même quelques intrigues de films.

Le régime cétogène s’est révélé être une technique de perte de poids prometteuse et est utilisé depuis plus de 90 ans dans le traitement de l’épilepsie. L’idée principale de la méthode Keto est d’entraîner votre corps à utiliser la matière grasse comme source principale de carburant plutôt que le glucose. Ce processus est appelé cétose.

Est-ce que le régime keto fonctionne?

Le régime cétogène fonctionne pour une grande majorité de patients, mais il peut être très difficile à suivre. Il exige un changement radical dans la façon dont vous mangez. Ce qui peut être surprenant avec ce régime cétogène c’est qu’on peut en fait consommer beaucoup plus de calories qu’avec un régime hypocalorique standard.